Krumpli - A krumpliföldtől az asztalig - több mint 70 inspiráló recept
Manuela Ruther: Krumpli – A krumpliföldtől az asztalig
Manuela Ruther Krumpli című szakácskönyve több mint 70 recept segítségével fedezi fel a burgonyában rejlő lehetőségeket. A kötet a jól ismert klasszikusoktól a meglepőbb, kreatív fogásokig mutat ötleteket, így azoknak is tartogat újdonságokat, akik rendszeresen főznek krumpliból.
A receptek között helyet kap a pásztorpite, a krumplileves és a gnocchi, de olyan különlegesebb ételekkel is találkozhatunk, mint a burgonyakuglóf vagy a krumplis tarte tatin. A burgonya nemcsak köretként vagy főételként jelenik meg: falatkák, saláták, sós és édes fogások, sőt desszertek alapanyagaként is szerepet kap.
A könyv arra is ráirányítja a figyelmet, hogy nem minden burgonya egyforma. A különféle típusok, elkészítési módok és állagok más-más lehetőséget kínálnak a konyhában, a ropogós héjtól és sült fogásoktól egészen a krémes pürékig.
A színes ételfotókkal illusztrált kötet egyszerre lehet inspiráció hétköznapi főzéshez és olyan alkalmakhoz, amikor valami szokatlanabbat készítenénk egy jól ismert, könnyen beszerezhető alapanyagból.
Miért érdemes elolvasni?
- Több mint 70 édes és sós burgonyás receptet kínál.
- Klasszikus és újszerű fogásokat egyaránt bemutat.
- A falatkáktól a főételeken át a desszertekig sokféle recepttípust tartalmaz.
- Megmutatja, hogy a burgonya jóval több lehet egyszerű köretnél.
- Ötleteket ad különféle burgonyafajták és elkészítési módok használatához.
- Színes képekkel segíti a receptválasztást és a konyhai inspirációt.
Kinek ajánljuk?
Azoknak, akik szeretik a burgonyás ételeket, új ötleteket keresnek a hétköznapi főzéshez, vagy szeretnék változatosabban felhasználni ezt az egyszerű és sokoldalú alapanyagot. Kezdő és gyakorlott otthoni szakácsok számára egyaránt inspiráló receptgyűjtemény lehet.
Vásárlási ajánló
Ha egyetlen alapanyag köré épülő, mégis változatos szakácskönyvet keresel, amely a megszokott krumplis ételek mellett új ízeket és ötleteket is mutat, a Krumpli több mint 70 recepttel ad inspirációt a következő főzéshez.
